VALRHONA Sachet Dulcey 35% – 250g

14,90

Dulcey, par sa douceur biscuitée très légèrement salée et son goût de lait caramélisé, a ce don de nous renvoyer en enfance, de nous faire voyager dans un tourbillon de souvenirs délicieux propres à chacun.

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Description

Dulcey, par sa douceur biscuitée très légèrement salée et son goût de lait caramélisé, a ce don de nous renvoyer en enfance, de nous faire voyager dans un tourbillon de souvenirs délicieux propres à chacun.

En 2012, Valrhona invente la quatrième couleur de chocolat: le blond. Laissant du chocolat blanc au bain marie trop longtemps, Frédéric Bau découvre un surprenant résultat, le chocolat est devenu blond et laisse échapper une délicate odeur de sablé grillé et de lait caramélisé. Dulcey est une ode à la créativité et à l’audace qui révolutionne le monde de la pâtisserie pour offrir de nouvelles émotions et une vraie différenciation par sa couleur son gout et sa texture.

 

Plus d’information
Marque Valrhona
Conditionnement 250 g
Couleur Chocolat Blond
Pourcentage de cacao Minimum 35%
Allergènes Lait
Allergènes Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
Ingrédients Beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, lactoserum (LAIT), beurre (LAIT), émulsifiant:lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille
Energie Kj ( pour 100g ) 2506 kj
Energie Kcal ( pour 100g ) 602 kcal
Lipides ( pour 100g ) 43 g
Acides Gras Saturés ( pour 100g ) 15,5 g
Sucres ( pour 100g ) 45 g
Fibres ( pour 100g ) < 0,5 g
Protéines ( pour 100g ) 8 g
Sel ( pour 100g ) 0,52 g

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