VALRHONA Sac Jivara 40% – 1kg

32,50

Crémeux et Cacaoté Jivara séduit pour le goût prononcé de ses notes cacaotées, à la tonalité crémeuse, en harmonie avec des notes finales de vanille et de malt.

Catégories : , ,

Description

Crémeux et Cacaoté Jivara séduit pour le goût prononcé de ses notes cacaotées, à la tonalité crémeuse, en harmonie avec des notes finales de vanille et de malt.

JIVARA 40% est le 1er grand chocolat au lait de Valrhona.

L’histoire de Jivara

Développé en 1995 à la suite de très nombreux essais, JIVARA est le premier chocolat au lait aussi peu sucré à proposer une telle puissance de goût cacao.

L’assemblage des fèves de cacao

JIVARA est issu d’un assemblage complexe de profils aromatiques de cacaos typiques d’Equateur et Ghana, révélant des notes cacaotées à la tonalité crémeuse, en harmonie avec des notes finales de vanille et de malt.

Les associations pour pâtisser avec Jivara

Facile à travailler, JIVARA se marie parfaitement aux fruits (mangue, fruits de la passion), aux fruits secs (noisette), au praliné, à la fève tonka, aux thés fruités et aux aromatiques tels que le basilic, l’estragon, la violette ou la rose. Idéal pour vos recettes gourmandes du goûter, comme le caramel beurre salé ou la tarte au chocolat au lait.

 

Marque Valrhona
Conditionnement 1 Kg
Couleur Chocolat Lait
Pourcentage de cacao Minimum 40%
Allergènes Soja, Lait, Gluten Free
Allergènes Soja, lait, orge (gluten). Fabriqué dans un atelier pouvant utiliser : fruits à coque.
Ingrédients Beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait de malt d’ORGE.
Energie Kj ( pour 100g ) 2436 kj
Energie Kcal ( pour 100g ) 586 kcal
Lipides ( pour 100g ) 41 g
Acides Gras Saturés ( pour 100g ) 25 g
Sucres ( pour 100g ) 45 g
Fibres ( pour 100g ) 2.9 g
Protéines ( pour 100g ) 7.3 g
Sel ( pour 100g ) 0.17 g

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “VALRHONA Sac Jivara 40% – 1kg”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous aimerez peut-être aussi…